10 познатих аустралијских намирница које морате једном да пробате

Чувена аустралијска храна (1)

Овде у ’земљи доле’ имамо мноштво познатих аустралијских намирница. Можда немамо софистицираност Француза, посебна културна јела попут Италије или древне традиционалне азијске ароме, али гајили смо своје мале делове дома током свог кратког времена као земља. Храна која за нас има културни значај која укључује наш комбиновани и заједнички идентитет Аустралца.

Ево листе 10 најпознатијих аустралијских намирница које морате пробати бар једном.

Свидеће вам се и:
Топ 20 аустралијских сладоледа свих времена
Како направити шлаг; Вирусна посластица ТикТок
14 најбољих продавница рибе и чипса у Сиднеју за вечеру или за понети



Аустралијска храна - Вегемите

1. Вегемите

Ова листа не би била потпуна без увођења наше најпознатије аустралијске хране, Вегемите, на прво место. Вегемите је стечени укус и чини се да га имају само Ауссиес. Људи широм света пробају Вегемите само зато што су чули колико је то грозно, али овде у Аустралији је то омиљени састојак за доручак. Сад вам можемо рећи да то радите погрешно! Танко нанесен (немојте га гушити попут луђака) на тосту са пуно маслаца једини је начин на који би га могао појести прави плави Ауссие.

Аустралиан Фоодс - Тим Там

2. Тим Тамс

Тим Тамс су још један познати аустралијски извоз хране који је постао синоним за Аустралију. Кекси прекривени чоколадом и кремом пуњени једна су од наших најпознатијих аустралијских намирница и савршена су пратња уз скромну чашу. Са више од 400 милиона произведених Тим Тамс-а сваке године, лако је рећи да је ово аустралијски фаворит. Загризите оба краја, а затим га умочите у чај да бисте га користили као сламку. Бисквит постаје најгњежнија, најпривлачнија доброта коју сте икада пробали.

Аустралиан Фоодс - Ламингтон

3. Ламингтон

Укусни квадратићи бисквита умочени у чоколаду и обилно посути исушеним кокосом заиста су култна аустралијска храна. Верује се да га је измислио кувар рођен у Француској који је служио лорду Ламингтону, осмом гувернеру Квинсленда. Они су главна ствар при прикупљању средстава за школе, такмичењима у печењу и регионалним сајмовима, а чак има и свој посебан дан поводом националног Ламингтоновог дана 21. маја.стјула. Не можете добити много култније од тога.

Аустралијска храна - Павлова

4. Павлова

Загрејана расправа траје од проналаска Павлове између Кивија и Аустралијанаца око тога ко може да полаже право на стварање чувене посластице. Без обзира на порекло, овде у Аустралији га једноставно зовемо „пав“ и готово свака породица има своју верзију и посебан рецепт. Има оштру хрскаву безу попут спољне љуске и мекани бели слез, преливен је кремом и воћем. На Божић нећете наћи аустралијски сто на којем нема плочника, што га чини једном од наших најпознатијих аустралијских намирница.

Аустралијска храна - пита од меса

5. Месне пите

Не постоји ништа толико иконично као добра стара пита од меса, посебно сорте четири и двадесет. Потребно је, наравно, сос од парадајза, а затим низ отвор. Најпопуларнији међу нашим трговцима као међуоброк у покрету, али то није само млевено месо у пециву. Можете их добити у разним укусима попут шницле и бубрега, печурки, сира и лука, у ове мале ручне ужитке може се ставити готово било који слани надјев.

Аустралијска храна - роштиљ

6. ББК

Злогласни Ауссие роштиљ нешто је од традиције у Аустралији. Могли бисмо роштиљати и роштиљати готово сваког дана у недељи, а неки људи то вероватно чине. Пилетина, пљескавице, крпице, лук, гамбори, морски плодови, како хоћете. Ако може на роштиљу, иде на Барбие. Дружење око Барбие са пивом је све део процеса, иако је најпопуларније лети, у њему можемо уживати током целе године уз нашу углавном благу климу. Јавне роштиље често ћете наћи поред плаже, у парковима и националним парковима.

Аустралијска храна - АНЗАЦ кекси

7. АНЗАЦ кекси

Никада колачић, увек кекс, вољени АНЗАЦ бисквит једна је од наших најпознатијих аустралијских намирница. Слатки бисквит састоји се од ваљане зоби, златног сирупа, кокоса, брашна, шећера и путера, а тврди се да је послат војницима током Првог светског рата јер се нису кварили на дугим путовањима. Готово су увек присутни при прикупљању средстава и посебно се једу око нашег националног празника за АНЗАЦС, прославе и сећања на наше војске и војнике.

Аустралијска храна - Баррамунди

8. Баррамунди

Рибу и чипс нисте имали док нисте попили баррамунди рибу и чипс, а најбоље место за набавку је у Квинсленду. То је наша риба по избору и сочна је, љушти се и укусна је без обзира на то имате. Пржено, печено на жару, пирјано или печено, увек је победник. Уз то, има пола калорија лососа, а садржи и омега-3 масне киселине здраве за срце. Лако је кувати и код куће, јер је због умјереног садржаја масти готово немогуће прекухати.

9. Моретон Баи Бугс

Не, то заправо није грешка, то је врста јастога који је пореклом из Индијског и Тихог океана и назван по заливу Моретон у близини Брисбане-а у држави Куеенсланд. Они су благо равни, ракови без канџи који могу нарасти до 11 инча и дати једну до две унце куваног репа. Ова иконична аустралијска храна може се купити свежа или чак смрзнута у вашем локалном супермаркету, а може се роштиљати, кухати на пари, поширати, пржити у тави или роштиљати. Прелијте их маслацем или уљем и зачините сољу и бибером да бисте добили тај природни укус.

Аустралијска храна - вилински хлеб

10. Вилински хлеб

Готово свако аустралијско дете се сећа док је било младости да је вилински хлеб на забави готово обавезан. Обичан бели хлеб умрљан у путеру, затим посут стотинама и хиљадама (дугиним прскањем) била је чиста једноставна срећа из нашег детињства. Можда ћете се изненадити када сазнате да вилински хлеб постоји од 1920-их, где се рецепт први пут спомиње у новинама Тхе Хобарт Мерцури и од сада је основни састојак сваког дечијег рођендана. Можете да имате листу култних аустралијских намирница без вилинског хлеба.

Свидеће вам се и:
7 најбољих апликација за доставу и наручивање хране за Аустралију
Узмите свој феед за пуб код куће помоћу рецепта КФЦ-а Зингер Парми
Сада можете да направите свој КитКат у Сиднеју

Општа честа питања

Која је најпопуларнија храна у Аустралији?

Као главна пабова широм земље, иконична пилетина Пармигиана једно је од омиљених јела у земљи. Овде ћете наћи измрвљена и пржена пилећа прса, угушена у сосу од шунке, сира и пармигиане.

Шта је аустралијско национално воће?

Аустралијско национално воће је Риберри. Воће у облику крушке пореклом је из субтропских подручја Квинсленда и Новог Јужног Велса.

Од чега је направљен Вегемите?

Класични намаз од квасца Вегемите направљен је од остатака екстракта пивског квасца, у комбинацији са разним додацима поврћа и зачина.