Да ли су протеински шејкови здрави? Кључне чињенице о протеинима сурутке

Мушкарац и жена са шејкерима у рукама седе на поду

Питати да ли су протеински шејкови здрави значи у основи поставити следеће питање: да ли је протеин сурутке добар за вас? То је зато што протеин у праху сурутке чини основу већине протеинских шејкова. И иако се сви протеински шејкови не састоје од протеина сурутке у праху, ми ћемо због овог чланка третирати напитак и додатак наизменично.

Да ли су протеински шејкови здрави или нису? Питате. Као и за већину ствари у данашње време, одговор није тако једноставан као пуки одговор са да или не. Да би се разјасниле, опасности протеина сурутке могу се разликовати од једне особе до друге, у зависности од фактора као што су алергија на сурутку или интолеранција на лактозу, а оба ће довести до штетних нежељених ефеката.

Свидеће вам се и:
11 најбољих аустралијских брендова протеина
Како правилно радити склекове
10 најбољих вежби за рамена за мушкарце
34 најбоље вежбе за телесну тежину за мушкарце

Тада имамо сценарије у којима људи једноставно сваре превише праха протеина сурутке конзумирајући превише схакеова током дана. И ово може бити потенцијално опасно за здравље. Наравно, превише било шта може бити опасно по здравље, па вам ово заправо не говори да ли су протеински шејкови здрави или нису.

Будући да протеини сурутке широко користе наказе за фитнес широм света (укључујући бројне познате личности и спортисте), важно је знати о опасностима и предностима овог додатка. Уђимо у то.

Шта је протеин сурутке?

Један од примарних протеина који се налазе у млечним производима, протеин сурутке је течност која се одваја од млека током процеса производње сира. Када се конзумира, пружа телу девет есенцијалних аминокиселина, тј. Грађевне блокове који стварају протеине и омогућавају тим протеинима да обављају различите функције.

Протеини сурутке се најчешће прерађују у прах, који се затим може додати течности или мекој храни. Помијешајте га са течностима попут воде, кокосове воде или биљног млијека и добићете протеински шејк. Такође можете спојити прашак протеина сурутке са ледом, течношћу и воћем како бисте створили укусан смоотхие.

У зависности од тога како се протеин сурутке обрађује, он ће бити у једном или у комбинацији од три следећа облика:

  • Концентрат протеина сурутке: Ово је најчешћа врста сурутке у праху и обично садржи 70-80% протеина (мада понекад тај број иде и до 30%), заједно са већим количинама лактозе, масти и минерала из млека.
  • Изолат протеина из сурутке: Ова врста је више обрађена и садржи мање лактозе и минерала од концентрата протеина сурутке, уз готово никакву масноћу. Као додатак по избору међу великим бројем бодибилдера и чудака у фитнесу, обично га чини најмање 90% протеина, ако не и више.
  • Хидролизат протеина сурутке: Ова врста протеина сурутке је прошла делимичну хидролизу и сматра се да је претходно сварена, што омогућава телу да је брже апсорбује.

Предности протеина сурутке

Као што вам је вероватно познато, протеин у праху сурутке користи већи број људи као део укупног режима кондиције. На основу већине досадашњих истраживања, популарни додатак наводно доноси следеће предности:

  • Побољшан опоравак мишића - Након интензивног тренинга, верује се да протеин сурутке помаже вашим мишићима да се опораве брзо и ефикасно.
  • Побољшана синтеза протеина мишића и чиста маса ткива - Неке студије показују да протеини сурутке могу да подстакну раст чисте масе ткива и побољшају синтезу протеина у мишићима када се узимају заједно са рутинским тренингом отпора. Друге студије оповргавају тврдње да протеини сурутке повећавају мишићну масу и снагу.
  • Нутриционистичка помоћ - Многи људи једноставно немају довољно протеина у исхрани, док се други боре да се угоје због одређених болести. У оба ова сценарија протеини сурутке могу се узети као начин борбе против потхрањености.
  • Опоравак рана - Неке студије су показале да протеин сурутке може убрзати зарастање од ствари као што су опекотине и хроничне ране.
  • Алергије - Пријављено је да новорођенчад која конзумира хидролизат протеина сурутке у својој формули има мањи ризик од развоја одређених алергијских стања (попут екцема) или реакција од новорођенчади која то не чине.
  • Заштита од одређених тегоба и болести - Овом је потребна велика звездица поред њега, јер је и даље врло шпекулативна. Међутим, неки од највећих заговорника протеина сурутке рећи ће вам да он може одбити рак, смањити холестерол, смањити масноћу јетре, спречити срчана обољења, смањити крвни притисак, па чак и борити се против астме код деце. Да, постоје студије које поткрепљују барем неке од ових тврдњи, али не узимајте то у значење да је наука сређена.

Опасности протеина сурутке

Дошли сте овде и питали да ли су протеински шејкови здрави и до сада се чини да је одговор одлучан да. Али ово је део у којем кажемо: не тако брзо. То је зато што постоје одређени ризици повезани са конзумацијом (или прекомерном конзумацијом) протеина сурутке у праху, а са тим ризицима долазе и неки нежељени ефекти протеина сурутке. Пре него што попијете следећи шејк, узмите у обзир следеће потенцијалне опасности:

  • Алергија на сурутку - Мали део одраслих је посебно алергичан на кравље млеко и сурутку. Ако сте заиста алергични на протеине сурутке и конзумирате их у великим количинама (умерене количине и даље треба да буду у реду), нежељени ефекти могу да укључују болове у стомаку, грчеве, смањен апетит, мучнину, главобољу и умор.
  • Нетолеранција на лактозу - Да се ​​не помеша са алергијом, интолеранција на лактозу се јавља када не можете правилно да свари лактозу, тј. Главни угљени хидрат у млечним производима. У овом сценарију препоручује се узимање умерених количина изолата протеина сурутке (или немлечног додатка), који има далеко мање лактозе од концентрата протеина сурутке. Ако уносите превише лактозе, нежељени ефекти могу да укључују надимање, гасове, грчеве у стомаку и дијареју.
  • Оштећење бубрега онима који имају бубрежне болести - Ако имате здраве бубреге, нема доказа да ће им протеин сурутке наштетити. Међутим, ако патите од болести бубрега, дијета са високим садржајем протеина може потенцијално проузроковати додатну штету.
  • Штетни адитиви - Неки протеински прашкови садрже адитиве попут згушњивача, заслађивача и конзерванса, који сви могу бити потенцијално опасни по ваше здравље. Обавезно прочитајте етикету пре куповине.
  • Прекомерна потрошња - Узимате превише свега на овом свету и сигурно ће бити нежељених исхода у барем неким случајевима. Препоручени унос протеина сурутке је 25-50 грама дневно, што износи око 1 до 2 мерице. Верујте нам када кажемо да одређени спортисти узимају и више од тога. Када све друго закаже, једноставно следите упутства за сервирање.

Укратко, протеин сурутке није нужно штетан, али може бити ако патите од одређених алергија или стања. Ако имате алергију на сурутку или интолеранцију на лактозу, размислите о томе да уместо тога узмете додатак немлечном протеину, као што је протеин који садржи соју, грашак, јаја, пиринач или конопљину протеин.

И на крају, али не најмање важно, чак и ако немате алергију на сурутку или неко друго постојеће стање, увек обратите пажњу на оно што вам тело говори. На пример, ако почнете редовно да промећете протеинске шејкове, а убрзо после тога искусите грчеве у стомаку или друге негативне реакције, можете сигурно претпоставити да су две ствари повезане. У том сценарију замените додатак или вежбајте елиминациону дијету док не изолујете извор својих болести.

Купи га овде

Или погледајте наших 11 најбољих аустралијских брендова протеина овде.

Општа честа питања

Да ли је протеин сурутке опасан по здравље?

Према већини студија, протеини сурутке су опасни само ако имате већ постојеће стање као што је интолеранција на лактозу, алергија на сурутку или болест бубрега. Иначе, протеин сурутке је сигуран када се конзумира у предложеним количинама.

Које су предности узимања протеина сурутке?

На основу неких студија, протеини сурутке су, између осталог, повезани са брзим опоравком мишића, нижим нивоом холестерола, смањеним крвним притиском и побољшаном синтезом протеина. Такође га могу користити као додатак за дебљање онима који пате од болести попут АИДС-а или ХИВ-а.

Да ли сурутка узрокује губитак косе?

Иако су нека истраживања повезивала потрошњу протеина сурутке са губитком косе, тренутно не постоји чврста наука која подупире ову тврдњу. У ствари, већина стручњака ће тврдити да су протеини неопходни за раст косе, а не за губитак.

Који су најгори протеински прах?

Укратко, најгори протеински прах је онај коме је додато превише шећера. Обавезно прочитајте етикету пре куповине.

Који је најздравији протеински прах?

Најбољи протеински прах је онај који садржи девет есенцијалних аминокиселина, а истовремено се избегавају сувишни адитиви попут згушњивача, конзерванса, заслађивача и пунила.

Свидеће вам се и:
11 најбољих аустралијских брендова протеина
Тхе Роцк’с дијета и план вежбања
5 разлога зашто је прави протеин најбољи дегустација у Аустралији